Adresses qui se mangent...
Mon carnet d'adresses est principalement parisien mais j'y ajoute toutes les merveilles découvertes réalisées en vacances. Au fil du temps...
B comme Boucherie
B comme Boulangerie
à Aurillac
comme caviste
comme coiffeur
T comme restaurant Thai
S comme saumon fumé
B comme Boucherie
- Maison Conquet, pour acheter de l'Aubrac authentique à Laguiole
- Laurent Daudet au Malzieu Ville (Lozère), tout est bon. Osez gouter le sac d'os, mmmm quelle merveille de nos grands parents !
- Michael Brisset, Boucherie La Cellloise, 105 rue de Belleville. A Pâques, son agneau de lait est exquis.
B comme Boulangerie
à Aurillac
- Boulangerie Vabret, 64 rue Marmiesse - 15000 Aurillac
- Le Théâtre du pain, 26 rue des Trois marchands, pour son pain, ses macarons, ses guimauves....
- Ganachaud pour sa célébrissime flûte et sa tourte gascogne à tomber par terre dans le 20e
- Moisan, plusieurs adresses, un rapport qualité prix incroyable, les meilleurs croissants aux amandes de Paris (si si c'est vrai !)
- Au 140 (de la rue de Belleville) mmmm leur kouign amann
- Soluna cafés, la caféotèque de Paris, 52 rue de l'Hotel de ville, 75004 Paris, métro Pont Marie pour acheter en vrac les meilleurs crus du monde ou déguster sur place.
comme caviste
- Ma cave, 105 rue de Belleville, Paris 19e, 0142086295
Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 13h et de 16h à 19h30+ le dimanche matin de 9h30 à 13h. Fermeture hebdomadaire le lundi. Livraison à domicile les mardi, jeudi et samedi matin.
comme coiffeur
- Les gueules de Lou, 4 rue Mélingue, Paris 19e
- Goumanyat, 3 rue Charles François Dupis, Paris 3e
- Les épices du monde, rue François Miron, Paris 2e
- Coopérative laitière de la Haute Truyère au Malzieu (Lozère), le choix est limité,mais tout est excellentissime et à un prix impensable pour une parisienne (ex 12 euros le kilo pour le Bleu de Malzieu)
- Hévéa, pour leur fiches descriptives et pour la possibilité de commander ses compos en ligne
- Herbeus pour son choix impressionnant d'huiles et ses 2 boutiques parisiennes
- Rayon vert, pour son choix limité mais pertinent à Colonel Fabien
- Les Guetteur du vent, Paris 11e
- Libralire, 116 rue Saint Maur à Paris 11e, pour son choix incroyable
- Le genre urbain, rue de Belleville, Paris 20e, une librairie originale : librairie de quartier et librairie sur la ville avec tout plein d'animations, et un couple adorable aux commandes.
- Libraire La procure, pour son splendide rayon religion et spiritualité
- Amazon, pour son rapport délai, qualité, prix
- Bio aux Batignoles le samedi matin
- Entre Belleville et Ménilmontant le mardi et vendredi pour être la plus belle gazelle de Paris l'espace d'une heure
- Objectif Bastille pour ses tirages, son matériel, son professionnalisme et ses expos
- Le jardin de Gaia pour leur choix et leur extrême gentillesse
- L'herboristerie du Palais royal pour son excellent rapport qualité prix
- La cuisine du marché, 15 rue Clermont, à Figeac (Lot), une adresse vraiment exceptionnelle pour déguster, service sur lardoise, aussi bien du canard que du poisson, de l'aubrac que du porc. Les assiettes sont très joliment dressées, le service adorable. Une formule déjeuner qui nous laissé un souvenir impérissable, renouvelé plusieurs fois pendant nos vacances.
- Le domaine de Carrière, Lieu dit Sabranet à Marvejols (Lozère). L'endroit est merveilleux, hors du monde, noyé dans le vert, vous avez l'impression d'aller déjeuner ou diner chez des amis. Le cuisinier et sa femme sont talentueux, les ri d'uen sagesse incroyable. A consommer sans modéraiotn aucune. Et regardez la carte des vins, elle vaut vraiment le voyage.
- L'Hermès, 23 rue Mélingue, Paris 19e, dans une rue toute calme (assez cher) une délicieuse cuisine, pas parisienne du tout !
- Le 7e sens, 7 rue Cadet, 75009 Paris, 01 48 24 19 61, cuisine française fraîche et goûteuse.
T comme restaurant Thai
- Rueng thai, rue de l'orillon, Paris 11e, métro Belleville, pour son choix extraordinaire, sa salade aux fleurs de banane, son boeuf séché à la citronelle et son dessert maison par exemple. La gentillesse des patrons et son buffet à 8, 50 euros le midi
- Blue Elephant, rue de la Roquette, Paris 11e pour son sublime jardin intérieur et son raffinement
S comme saumon fumé
- Saveur d'Irlande, Cité Vauxhal, Paris 10e pour son rapport qualité prix sur le saumon sauvage et le saumon d'élevage, qui vend aussi un délicieux Xmas pudding, de la panse de brebis farcie, des formages délicieux, etc
- Le palais des thés, parce qu'ils sont adorables, parce qu'on peut gouter des thés, parce que les boutiques sont belles et bien sûr parce qu'ils ont un choix merveilleux de thés.
- L'empire des thés, 101 avenue d'Ivry, pour déguster des thés incroyables ans un salon de thé de la taille d'un mouchoir
- évidemment je pourrai aussi mettre Mariage Frères, mais je n'aime tellement pas leur posture client, que tant pis pour eux
- La maison du whiskey, dans le 8e arrondissement